前 言
“晏成”二字，源于苏州市第三中学的前身之一——晏成中学。1907年，美国南浸礼会西差会女传教士兰纱斐来华后，在嘉音堂附近开办教会小学。1912年，学校向美国富孀晏女士募得一万二千元，改建校舍一幢，名为“晏楼”。1913年学校定名为“晏成中学”，并在学校章程里交代了“晏成”二字的来历：“感晏女士之慨捐巨款也，更浸会学校之名为晏成，以示不忘。”
最近皮市街头卖枇杷的开始多了，但学校里的枇杷还是半黄半青。每年此时，大家的话题都有好多关于枇杷的。“麻子麻，采枇杷，枇杷树上有条蛇，吓得颠倒爬。”这童谣若用普通话读，啥感觉都没有了。就如这枇杷，虽然各地多有。若说甜沁心头的只有苏州的。苏州枇杷的好远不止它的水灵甜美。要孕育出世间上品，绝非一般果木的修为。枇杷与大多数的果树不同，它们只有熬到冬天才去开花。众人都知梅花傲雪，其实枇杷树也在坚守着苍翠，冷风嗖嗖但不落一叶，还会簇聚出朵朵小白花。因为枇杷花不艳、不香，所以人们无从感觉它的开放。只有尚未入眠的蜜蜂们忙着出来收集过年的余粮。苏州东西山的枇杷蜜其实就源自此时。枇杷蜜是治疗咳嗽的好东西，可惜产量不高。其实我们也可以直接采几朵枇杷花，洗净后和蜜糖一并熬制，同样有着很好的作用。
耐得寒冬，更要经得起酷暑。苏州的夏热，是蒸气腾腾，无处躲藏的，更有A面烤完烤B面的焦热。庭院内的花草必须每天灌溉，指不定还要拉个遮阳网。但枇杷树没那么娇气。抗晒耐荫都能担当。再不济就是脱去一圈老叶，稍加雨水后就又能缓过来。好吃好用，外加上它抗虫耐病。这样的宝贝谁家有空地多会种上一两棵。
总有人会说一定要移了白沙或者青种的枇杷回来才会有好的果子。但真移来了却总不如东西山的结果好。是那里的水好土肥？还是这树有脾气也要伺候？
校园里也有着几棵枇杷。都是几年前吃了果子随意撒的籽。除了挪了几棵送给同事，留下的挂果一年比一年多。每到此季总有嘴馋的问我。这满树小枇杷的确很热闹，但怎比人家的“乒乓球”？一定不甜！单位的土层并不肥沃，多是之前建筑的砖瓦碎屑。先不论品种好坏，枇杷们能长大开花，结果已属不易。其实枇杷品质的提升还有着更重要的一层缘由。常见枇杷树都不高大，但每次开花和挂果数不少。满树的花和果对树木来说负担太大。所以若要提高品质就需要花期及时的疏花疏果。一般每个枝头留1-2果也就够了。这样才能把养分集中起来供应给留下的果子。是留满树小果？保几颗大果？懂得取舍才能有好结果。前年我尝试疏过一次果。果子就大甜许多，不亚于外面买的。但我也想，单位里的果树长满了好吃的果子，对树来说不见得是好事。
苏州三中的枇杷
现如今每每同事研讨谁家甜来谁家酸。我却想，其实它们都不如苏州三中自家的。十年树木百年树人，有着百多种苗木的校园中，枇杷的身影并不出众。它不如金钱松名贵，也没有秤锤树清高，更没有巨紫荆那么绚烂。甚至连种的位置都没那么显眼，但它们也从不爽约，每到时令总是默默的长了果子，无论好吃还是好看，也都会努力给这季节增添欢乐。
快了，六月，晏成的枇杷就要熟了。
作者简介：
邱挺，苏州三中生物教师，党员。苏州市优秀教育工作者。
热爱自然，热爱生活，热爱自己，这才是生物教育的真谛。
文稿：邱挺
美编：韦宇端
审核：肖凤杰